Rosso rubino intenso, profondo e denso di sfumature violacee. Vino di grande impatto, con tannini complessi, raffinati e setosi che si fondono a una vena aromatica fresca, lunga e succosa, dal retrogusto speziato. Elegante, intenso, fruttato e speziato: sentori di more, mirtillo, prugna e arance rosse, si fondono a muschio selvatico, mandorla, pepe bianco, melograno. Note speziate di tabacco biondo, pepe nero e bacche di sambuco. Selvaggina da piuma, carni rosse, arrosti, formaggi di media e lunga stagionatura.