Nel calice ha un colore bruno, con riflessi ramati. All’olfatto si distinguono sentori erbacei, sensazioni agrumate e di spezie dolci, con sottofondo balsamico. Presenta un equilibrio dolce-amaro, in un rincorrersi di ritorni vegetali aromatici, erbe officinali e fiori di campo, lungo un finale secco e pulito che lascia un sapore soddisfacente.